雑穀クラブ.net-雑穀ＷＥＢ座談会

第１回テーマ
「岩手県産雑穀の魅力について」
開催：２０１０年７月２１日～８月７日

貴重な国産雑穀の主力産地である岩手県、その岩手県産雑穀の魅力について、立場の異なる皆さまに参画いただき意見交換をしながら、岩手県産雑穀の未来について活発な議論が展開できればと思います。

株式会社ＰＯＭＦＡＳ代表取締役小守秀夫氏	(社) 日本ソムリエ協会常務理事 (株) 高野総本店代表取締役マスターソムリエ高野豊氏
FCAJ認定フードコーディネーター岩手食文化研究会会員盛岡調理師会会員三川　房子様	三重大学大学院生物資源学研究科資源循環学専攻教授亀岡孝治氏
東京大学農学生命科学研究科生態調和農学機構　教授二宮正士氏	イオンリテール株式会社食品・デリカ商品本部フードアルチザングループマネージャー仲元剛氏

第二回テーマ　「子供も喜ぶ雑穀食について」
第三回テーマ　「美味しくいただける大人の雑穀食について」
第四回テーマ　「雑穀を使ったお菓子作りについて」