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- レッツ雑穀料理！
なすときのこの雑穀カレー
| 粒は小さいけれど栄養価はバツグン！ごはんにまぜるだけでなくいろいろな食べ方ができるのでぜひ毎日の食事に取り入れて下さいね。 |
雑穀を混ぜておいしさも栄養もアップ！ |
| なすときのこの雑穀カレー |
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米は雑穀と混ぜて炊き、とりもも肉は一口大、なすは乱切り、たまねぎはスライス、にんにく、しょうがはみじん切り、まいたけはほぐす。 |
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サラダ油で（１）を炒めて小麦粉、カレー粉を加えて炒める。水、コンソメを加えて煮る。 |
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しょうゆとトマトピューレで調味する。 |
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ごはんを盛り、みじん切りのパセリを飾る |
| 情報提供：株式会社バイワネル代表 管理栄養士 森野眞由美 |
